Experiencias y viajes de vino y gastronomía

Pasión por la cocina, el vino y la tierra. 

 

Nos gusta el vino y su cultura, no solo visitar bodegas o hacer catas. Nos apasiona la cocina y la gastronomia pero queremos ir más allá de puntuaciones y comentarios. A nosotras nos impresionan más las personas y sus sueños que las notas que alguien puso a sus vinos o a sus restaurantes. Disfrutamos de los viajes, pero no somos coleccionistas de destinos, hoteles o escapadas. Preferimos coleccionar paisajes de viña, amaneceres, sabores que no se olvidan, perfumes de un otoño que olía a sombra de higuera…Estos son los pequeños y grandes viajes que encontrarás en nuestro territorio, viajes para sentir, pensados desde la emoción inspiradora de las cosas sencillas y ciertas, sean vinos auténticos --aunque no tengan las notas más altas-; sabores ancestrales, aunque no tengan estrellas-- o productores empeñados en defender su pasado como pervivencia de futuro.

Buscamos hacer un turismo que aporte sostenibilidad ambiental a los territorios y sostenibilidad económica para el medio rural y los productores locales. Unimos emoción, responsabilidad y pasión por la cocina, el vino y la tierra. Si eres o te gustaría ser un viajero de territorio, ésta es tu casa.

Alicia Estrada