En la lengua de los vascos, “Maite” es la manera de decir “Te quiero”. Un día especial para romper la rutina con tu pareja, un aniversario o un “sanqueremos”, una escapada como regalo “Tan pronto el bicho huya, nos iremos a pasar un fin de semana al País Vasco” y una forma amable, hedonista de ofrecer ese viaje, bebiendo los otoños suaves de Bizkaia, cuando sopla el viento sur sobremadurando racimos de txakoli. Con el vino, la gula del foie gras de pato criado en Larrabetzu, en la Bizkaia rural, y el remate dulce del chocolate.
“Maite”, preámbulo de horizontalidad deseada…