Salida micológica por la Sierra del Gorbeia
El Gorbeia, el monte más alto de Bizkaia, compartiendo valles y bosques con Álava, es una montaña mágica para los vascos. Marcó muchas de nuestras salidas juveniles, no hay bilbaíno que no haya bebido un txikito entonando su famosa canción, y todos hemos ido alguna vez a perdernos por sus bosques intrincados, y ¡claro! a recoger setas o lo que podíamos.
A esto es a lo que queremos invitarte en esta experiencia, a que salgas a los bosques del Gorbeia a disfrutar de paisajes profundamente vascos, poéticos, únicos… salpicados de txabolas de pastor, de rebaños, también de viejas ferrerías que hablan de tiempos perdidos, de caseríos solitarios que mantienen construcciones ancestrales… Caminarás con un guía micológico profesional por hayedos, robledales y entre pinos. No temas, no tienes que ser montañero para salir a la búsqueda de setas y hongos. Aprenderás de la mano de nuestro experto a reconocer los frutos del Gorbeia, a localizarlos y a recolectarlos, bien provisto de tu cesta de castaño.
Buscaremos especies tan interesantes como los exquisitos hongos (Boletus edulis), enormes galampernas (Macrolepiotas Proceras), peligrosos hongos de la muerte (Amanitas Phalloides). Ya sabes esos hongos que solo son comestibles una vez…
Los cazadores de setas se merecen tras el trabajo y el paseo un merecido descanso. Hora de comer. Os estarán esperando en un restaurante vecino, cocina tradicional basada en la calidad del producto y ubicado en un caserío ancestral a los pies del Gorbeia y la Sierra Salvada. El restaurante ha merecido el reconocimiento de la Academia Vasca de Gastronomía y el pasado año renovó su SOL REPSOL. ¡No tardes en venir! El Gorbeia te está esperando.
A esto es a lo que queremos invitarte en esta experiencia, a que salgas a los bosques del Gorbeia a disfrutar de paisajes profundamente vascos, poéticos, únicos… salpicados de txabolas de pastor, de rebaños, también de viejas ferrerías que hablan de tiempos perdidos, de caseríos solitarios que mantienen construcciones ancestrales… Caminarás con un guía micológico profesional por hayedos, robledales y entre pinos. No temas, no tienes que ser montañero para salir a la búsqueda de setas y hongos. Aprenderás de la mano de nuestro experto a reconocer los frutos del Gorbeia, a localizarlos y a recolectarlos, bien provisto de tu cesta de castaño.
Buscaremos especies tan interesantes como los exquisitos hongos (Boletus edulis), enormes galampernas (Macrolepiotas Proceras), peligrosos hongos de la muerte (Amanitas Phalloides). Ya sabes esos hongos que solo son comestibles una vez…
Los cazadores de setas se merecen tras el trabajo y el paseo un merecido descanso. Hora de comer. Os estarán esperando en un restaurante vecino, cocina tradicional basada en la calidad del producto y ubicado en un caserío ancestral a los pies del Gorbeia y la Sierra Salvada. El restaurante ha merecido el reconocimiento de la Academia Vasca de Gastronomía y el pasado año renovó su SOL REPSOL. ¡No tardes en venir! El Gorbeia te está esperando.
Aspectos importantes
- Dónde: Parque Natural del Gorbeia, entre Bizkaia y Álava. La salida se inicia en Murguía (Álava)
- Cuándo: De lunes a viernes, preferentemente en primavera y otoño. (Puede hacerse también en días lluviosos de verano). Consulte posibilidad de hacerlo en fin de semana.
- Duración: 4 horas de ruta más almuerzo restaurante.
- Visita en privado.
- Asistentes: Mínimo 2 personas, máximo grupo de 8 personas.
- Precio por persona ( para grupo de 4 personas ), 100 euros.
- Incluye: ruta micológica con experto. La ruta será preparada específicamente para los participantes según época del año y según nivel, además incluye pic nic para la caminata. El restaurante incluye un menú con tres platos y bebida, cocina tradicional.
- Transporte: por cuenta del cliente.